こんにちは、ベビーカステラ専門店 寛-KUTSUROGI です！東京・お台場のデックス東京ビーチアイランドモールの一階にある当店で、ついに新メニューの試作が始まりました。その名も「ハロウィンパンプキン」です！

ハロウィンが近づくと、街中がカボチャとおばけの装飾で彩られ、気分がわくわくしますよね。そんな季節にぴったりな特別な味わいを提供したいと思い、スタッフ一同アイデアを出し合い、試行錯誤しています。今回の「ハロウィンパンプキン」には、特別に仕上げたパンプキンペーストをカステラの上にたっぷりと詰め込む予定です。

パンプキンペーストには、旬のカボチャをふんだんに使用。自然の甘みとほっくりとした食感を生かしながら、少し甘さ控えめに仕上げることで、カステラのしっとりふわふわな食感との相性が抜群になります。また、香ばしく焼き上げたカステラに乗せたパンプキンペーストは、一口食べると秋の風味が口いっぱいに広がります。

試作段階では、さらに美味しさを引き立てるためにベストな配合を探している真っ最中。試行錯誤しながら、少しずつ理想の味に近づけていく過程はとても楽しいものです。アイデアが無限に広がる中、どんな工夫を加えることで最高のバランスを見つけられるのか、スタッフ全員で議論を重ねています。

もちろん、「ハロウィンパンプキン」が完成した際には、店頭でお客様に試食していただく予定です。その際には、ぜひご感想をお聞かせいただければと思います。お客様からのフィードバックは、私たちにとって何よりも大切な宝物ですので、率直なご意見をお待ちしています。

ハロウィンの季節限定のベビーカステラ「ハロウィンパンプキン」、今後の進捗をどうぞお楽しみに！続報をお見逃しなく。また、店頭での販売開始を心待ちにしていただければ幸いです。

それでは次回のブログでお会いしましょう。皆様のご来店を心よりお待ちしております！